Cafeína e seus usos

É difícil achar quem não se renda a uma boa xícara de café. Mas muito se tem falado sobre os benefícios e malefícios desse hábito, uma vez que a cafeína, presente na bebida, é uma substância com efeito farmacológico importante sobre o sistema nervoso central, o digestório, os rins e os pulmões. Porém, os resultados dos estudos científicos são contraditórios e não determina, de forma categórica, a restrição de seu uso, desde que consumido de forma moderada. A cafeína também está presente no chá mate (Ilex paraguariensis), no chocolate, no guaraná, além de produtos industrializados.

Efeitos da Cafeína

Na Europa, até o século XVI, a tradição da sociedade nobre era tomar chá, sendo o café consumido de forma marginalizada. Em alguns países protestantes como Alemanha, Áustria e Suíça, este encontrou forte oposição, chegando até mesmo a ter castigado seu comércio e consumo.